МЕНЮ

Реклама





Личный кабинет
Опрос посетителей
Хотелось бы поделиться здесь своим опытом и опубликовать свои работы, но:

Доска почета
Artis

Публикаций: 1190
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
Semen

Публикаций: 65
darveter2012

Публикаций: 65
evgpoz

Публикаций: 64
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 11
- месяц: 277
Всего: 86269

Приветствуем новичка:
Nonna

Пользователей: 0
Скрытых: 0
Гостей: 24
Всего: 24

Яндекс, Google

Онлайн список
Именинников: 0




Последние темы форума мастеров:

Категория: Кулинария / Первые блюда

Рецепты первых блюд. Борщ с пампушками.

Рецепты первых блюд. Борщ с пампушками.Картофель — 2 клубня,
морковь и свекла — по 1 шт..
капуста белокочанная — 2-3 листа,
лук репчатый — 1 головка,
фасоль стручковая (мороженая) — 300 г,
зелень в сборе — 1 пучок,
чеснок — 3-4 зубка,
масло растительное — 3-4 ст. ложки,
помидор — 2 шт.,
сок томатный — 1 стакан
или томат-паста — 1 ст. ложка,
соль — по вкусу.

1. Вскипятить 1,5 л воды.
2. Заложить в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, и стручки фасоли (нашинкованные) или отваренную до полуготовности фасоль (1/2 стакана).
3. Посолить, влить в кипяток 1 чайную ложку растительного масла, добавить дольку свежей луковицы
и варить 10 мин.
4. Морковь, свеклу, лук, нарезанные соломкой или кубиками, пассеровать на растительном масле; опустить в борщ.
5. Добавить мелко нашинкованную капусту варить 10 мин.
6. Заправить протертыми сквозь сито помидорами, томатным соком (подогретым) или томат-пастой.
7. Перед подачей к столу добавить в тарелки мелко нарезанную зеленью
8. К борщу подать пампушки — маленькие булочки из дрожжевого теста, обсыпанные толченым чесноком.

Тесто для пампушек.


Молоко — 100 мл,
масло сливочное и сахарный песок — по 1 ст. ложке,
дрожжи - 10 г,
мука — 200 г.

1. Развести дрожжи в теплом молоке.
2. Всыпать муку, сахарный песок, добавить масло.
3. Вымесить тесто.
4. Дать постоять в тепле 30 мин.
5. Разделать тесто на небольшие шарики, выложить на противень, дать подняться в течение 10-15 мин.
6. Выпекать в горячей духовке 10-15 мин.
7. Можно использовать готовое дрожжевое тесто.



Своё Спасибо, еще не выражали.



Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Популярные статьи


Партнеры