Последние блоги мастеров:
Личная выставка ANour - Ключница ''Совы''
Личная выставка ANour - Полка для икон №2
Личная выставка ANour - Вариант мини-бара "Осётрик"
Строю Пинту Первый опыт - Постройка Пинты - продолжение 2
Личная выставка ANour - Корзинка "Два цветочка"
Личная выставка ANour - Мини-бар "Самолёт"
Мастерская ant6559 - выжигание - Еще работы
Пирог с черникой
13.04.2011 1 207 0 Тётушка Евдохья

Пирог с черникой

В закладки
На 400—450 г муки:
1,5 стакана молока,
30—35 г дрожжей,
1 яйцо,
100 г сахара,
1/2 ч. ложки соли,
100 г сливочного масла или маргарина.

Начинка:
4—5 стаканов консервированной или свежей черники,
2 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки панировочных сухарей.

Штрейзель:
1/2 стакана муки,
2 ст. ложки сахара,
40 г сливочного масла,
1/2 ч. ложки корицы.

Опарное тесто для пирога выкладываем ровным слоем на смазанный маслом лист, посыпаем панировочными сухарями и оставляем ненадолго подниматься.

Чернику ополаскиваем холодной водой, откидываем на сито и выкладываем ровным слоем на тесто. Затем наносим штрейзель и выпекаем в духовке со средним жаром в течение 15 — 20 мин.
Для приготовления штрейзеля нужно изрубить вперемешку масло, муку и сахар и растереть руками в мелкие комочки.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.


Своё Спасибо, еще не выражали.





Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Пирог с грибами
Пирог с грибами
Пирог с грибами
13.04.11 Выпечка
На 250 г муки: неполный стакан теплой воды или молока, 20 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла или растопленного маргарина. Начинка: 400 г
Пирог с яблоками
Пирог с яблоками
Пирог с яблоками
13.04.11 Выпечка
На 400—450 г муки : 1,5 стакана молока, 30—35 г дрожжей, 1 яйцо, 200 г сахара, 1/2 ч. ложки соли, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 кг яблок, 1 ч. ложку корицы, 3
Трубочки с ветчиной
Трубочки с ветчиной
Трубочки с ветчиной
13.04.11 Выпечка
На 450 г муки: 1 стакан молока, 25 г дрожжей, 1 ч. ложку соли, 2 ч. ложки сахара, 100 г маргарина, 1 яйцо для смазывания и мак для украшения.
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Булочки с корицей
13.04.11 Выпечка
На 400—450 г муки: 25 г дрожжей, 150 г сахара, 1 стакан молока, 75 г сливочного масла или маргарина, тертую лимонную цедру, 1/2 ч. ложки соли, 70 г растопленного масла,
Рулет с изюмом
Рулет с изюмом
Рулет с изюмом
13.04.11 Выпечка
На 450—500 г муки: 1 стакан молока, 30 г дрожжей, 100 г сахара, 1 яйцо или 2 яичных желтка, 1/2 ч. ложки соли, 75 г сливочного масла или маргарина, тертая цедра 1/2