МЕНЮ

Реклама





Личный кабинет
Опрос посетителей
Хотелось бы поделиться здесь своим опытом и опубликовать свои работы, но:

Доска почета
Artis

Публикаций: 1177
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
evgpoz

Публикаций: 63
khoshevvt

Публикаций: 53
M D

Публикаций: 37
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 10
- месяц: 274
Всего: 83028

Приветствуем новичка:
Флагман

Пользователей: 0
Скрытых: 0
Гостей: 30
Всего: 30

Google, Яндекс

Онлайн список
Именинников: 0




Последние темы форума мастеров:

Категория: Кулинария / Выпечка

Рулет с изюмом

Рулет с изюмомНа 450—500 г муки:
1 стакан молока,
30 г дрожжей,
100 г сахара,
1 яйцо или 2 яичных желтка,
1/2 ч. ложки соли,
75 г сливочного масла или маргарина,
тертая цедра 1/2 лимона,
200 г изюма,
2 ст. ложки цукатов.

Дрожжи растираем с 1 ч. ложкой сахара, вливаем теплое молоко, добавляем примерно половину всей муки, вымешиваем и ставим подниматься. Затем соединяем опару со взбитыми с сахаром яичными желтками или яйцом. Постоянно подсыпая муку и добавляя размягченное масло или маргарин, вымешиваем тесто, накрываем его и ставим подниматься.

Подошедшее тесто делим на 2 равные части, раскатываем на четырехугольники толщиной 1 см, смазываем растопленным маслом, посыпаем сверху промытым и обсушенным изюмом, рубленными цукатами и сворачиваем рулеты.

Рулеты перекладываем на смазанный маслом лист швом вниз, после расстойки смазываем сверху яйцом и выпекаем в духовке со средним жаром 25 — 30 мин.



Своё Спасибо, еще не выражали.



Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Популярные статьи


Партнеры