МЕНЮ

Реклама





Личный кабинет
Опрос посетителей
Хотелось бы поделиться здесь своим опытом и опубликовать свои работы, но:

Доска почета
Artis

Публикаций: 1177
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
evgpoz

Публикаций: 63
khoshevvt

Публикаций: 53
M D

Публикаций: 37
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 14
- месяц: 212
Всего: 82791

Приветствуем новичка:
Sever1512

Пользователей: 0
Скрытых: 0
Гостей: 40
Всего: 40

Google, Яндекс

Онлайн список
Именинников: 0




Последние темы форума мастеров:

Корзиночки для паштета

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Корзиночки для паштета
На 200 г сливочного масла или маргарина:
300 г пшеничной муки,
3 яичных желтка,
1 ч. ложку сметаны,
соль.

Масло или маргарин порубим с мукой, добавим яичные желтки, соль. Вымесим тесто. Если получится слишком жестким, надо добавить сметаны.

Паштет из брынзы

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Паштет из брынзы
На 300 г брынзы:
150 г сливочного масла,
3 небольших зубчика чеснока,
2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки,
черный молотый перец по вкусу.

Брынзу режем на кусочки, заливаем на 5 — 10 мин крутым кипятком, чтобы размягчилась.



Паштет из творога

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Паштет из творога
На 250 г свежего домашнего творога:
небольшой пучок зелени укропа,
1 яйцо,
100 г сметаны или сливок,
30 г мелко смолотых семян кориандра,
3 зубчика чеснока,
соль.

Выложив творог в удобную миску, вбиваем туда сырое яйцо и, не переставая вымешивать, добавляем семена кориандра, толченный с солью чеснок, затем сметану. Масса должна получиться однородной.

После этого кладем в паштет мелко изрубленный укроп и солим по вкусу. Еще раз взбиваем.

Ореховый паштет

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Ореховый паштет
На 200 г очищенных орехов (грецких или лесных):
100 г свежего домашнего творога,
сметана,
тертый мускатный орех,
соль,
черный молотый перец по вкусу.

Истолчем обжаренные в духовке орехи. В сметану замешиваем творог, добавляем ореховую массу и пряности, взбиваем и выносим на холод.

Паштет по-деревенски из брюквы

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Паштет по-деревенски из брюквы
На 1 крупную брюкву (250— 300 г):
200 г очищенной кильки (консервированную промыть от соуса),
1 луковицу,
яблоко,
1/2 стакана отварного риса (рассыпчатого),
по 1 ст. ложке тертого хрена в уксусе и соуса томатного острого,
сметана,
соль,
сахар по вкусу.

Селедочный паштет

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Селедочный паштет
На 2 крупные сельди:
100 г копченого шпика,
100 г жареного или вареного мяса,
1 антоновское яблоко,
1 маринованный огурец,
1 луковицу,
2 отварные картофелины,
1 ч. ложку маргарина,
2—3 ст. ложки майонеза,
хрен,
перец,
соль по вкусу.

Паштет из рыбных консервов (бутербродный )

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Паштет из рыбных консервов (бутербродный )
На 1 банку рыбных консервов в томате :
50 г масла,
лимонный сок,
укроп по вкусу.

Деревянной ложкой растираем в миске консервы со взбитым
маслом, заправляем пряностями.

Паштет из копченой рыбы (бутербродный)

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Паштет из копченой рыбы (бутербродный)
На 100 г филе копченой рыбы :
1,5 ч. ложки сметаны или майонеза,
лимонная цедра и лимонный сок по вкусу.

С пропущенной через мясорубку рыбой смешиваем сметану и остальные компоненты, тщательно взбиваем, пока не получится однородная масса.

Паштет из колбасы

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Паштет из колбасы
На 200 г вареной колбасы :
150 г сыра,
4 крутых желтка,
100 г сливочного масла,
1 ст. ложку соуса томатного острого фабричного изготовления,
перец,
соль,
сахар,
горчица по вкусу.

Мясной паштет

Категория: Кулинария / Салаты и закуски


Мясной паштет
На 350 г жаркого :
2 яблока,
1 луковицу,
2 крутых яйца,
80 г сливочного масла,
щепотку тертого мускатного ореха,
соль,
молотый красный душистый перец.




Популярные статьи


Партнеры