1. Отобрать одинакового размера шампиньоны, промыть и отварить в подсоленной воде. Откинуть на сито и нарезать. 2. Сваренные вкрутую яйца, нарезать кубиками, смешать с грибами и

1. Нашинковать капусту и ошпарить кипятком, чтобы цвет стал ярче, затем откинуть на дуршлаг, посолить и заправить 3-4 ст. ложками растительного масла и 1 -2 ст. ложками уксуса. 2.

1. Творог растереть с маслом до однородной массы, смешать с толченым чесноком, посолить. 2. Смоченными холодной водой руками разделать массу на конусы со срезанной верхушкой

1. Твердый сыр натереть на мелкой терке, смешать со сваренными вкрутую яичными желтками, толченым чесноком, заправить майонезом. 2. Подать на стол, украсив ягодами облепихи.

1. Сельдь, вымоченную (1 час) в молоке, картофель, крутое яйцо, лук пропустить через мясорубку. 2. Заправить майонезом или растительным маслом, вымешать. 3. Полученную массу

Сельдь — 1 тушка , лук репчатый — 1/2 головки помидор — 1 шт., зелень петрушки и укроп — по вкусу хлеб из муки грубого помола — 4 ломтика

Сельдь — 1 тушка (200 г), хлеб белый и сливочное масло — по 200 г, сыр голландский — 100 г, молоко — 1 стакан, горчица — 1,5 ст. ложки, перец красный молотый горький — на кончике

Филе сельди пряного посола — 2 половинки тушки, картофель — 3 клубня, яйцо — 3 шт. свекла (отварная) — 1 шт. лук репчатый — 1/4 головки майонез — 100 г зерна граната, веточка мяты

1. Рыбу отварить в небольшом количестве воды, добавив 1/4 головки лука и лавровый лист. 2. Сваренную рыбу обсушить, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком. 3. Рис отварить,

1. Рыбу, свеклу, картофель, белок крутого яйца и яблоко мелко нарезать. Все смешать, посолить. Чтобы овощи сохранили цвет в салате, свеклу нарезать отдельно и заправить

Осетрина (севрюга или белуга) отварная — 1 стейк, картофель — 2 клубня, корнишон — 3 шт. салат зеленый — 3 листа, майонез — 2 ст.ложки, яйцо — 2 шт., соль — по вкусу.

Грейпфрут — 1 шт., арахис- 125 г, креветки (очищенные) — 175 гр. сок грейпфрута — 2 ст. л соус рыбный — 1 чайная ложка, лук зеленый — 4 стебля, салат зеленый — 4-5 листов, мята —

1. Отварить креветки, очистить от панциря и сбрызнуть лимонным соком. 2. Брынзу и крутые яйца нарезать ломтиками, добавить зеленый горошек и подготовленные креветки (часть

1. Ингредиенты (кроме огурца, лука и яблока) отварить, очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Лук пассеровать до золотистого цвета. 3. Все смешать, заправить майонезом,

Утка жареная — 1/4 тушки, перец острый красный — 1 стручок, перец сладкий зеленый — 5 шт., лук репчатый красный — 1/2 головки, кинза — 1 пучок, помидор — 4 шт., сок 2 лаймов,

Курица - - 1 тушка (2 кг), зелень сельдерея — 4 веточки, яблоко сладкое красное — 1 шт. перец сладкий зеленый — 1 шт., смесь семян горчицы с измельченными тимьяном и эстрагоном —