Последние темы форума:
Сегодня, 09:46 от Artis
Сегодня, 01:18 от lisovskuy
16 сентября 2020 20:09 от Artis
28 июля 2020 19:18 от Artis
26 июля 2020 10:14 от evge
Рецепты салатов и закусок. Сельдь маринованная.
06.04.2011 1 274 0 Тётушка Евдохья

Рецепты салатов и закусок. Сельдь маринованная.

В закладки
Сельдь — 1 тушка (200 г),
хлеб белый и сливочное масло — по 200 г,
сыр голландский — 100 г,
молоко — 1 стакан,
горчица — 1,5 ст. ложки,
перец красный молотый горький — на кончике ножа,
зелень петрушки

1. Филе сельди пропустить через мясорубку с частой решеткой вместе с размоченным в молоке и отжатым белым черствым хлебом без корки.

2. Фарш протереть сквозь сито, заправить растертым до густоты сметаны сливочным маслом, тертым голландским сыром, горчицей, приправить перцем, вымешать.

3. Уложить фарш в селедочницу в виде рыбы, приложив голову и хвост,
и украсить зеленью.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Рецепты рыбных блюд. Щука фаршированная
(первый способ) 1кг щуки 100 г белого хлеба 100 г сливочного масла 100 г сметаны 2 яйца 1 луковица Тертый мускатный орех, перец, соль Для бульона: 2 моркови 1 луковица 1
Рецепты рыбных блюд. Сельдь олимпийская
250 г сельди (филе) 1 клубень картофеля 2 яйца 100 г майонеза 1 луковица 1 небольшой огурец 50 г сметаны 40 г зеленого лука 1 ст. ложка зелени петрушки Если сельдь очень
Рецепты рыбных блюд. Салат «Каспийский»
2 средних сельди 4 моркови 2 плавленых сырка 150 г сливочного масла Перец, зелень Вареную морковь, плавленый сыр измельчить на терке или пропустить через мясорубку,
Рецепты салатов и закусок. Форшмак домашний .
1. Сельдь, вымоченную (1 час) в молоке, картофель, крутое яйцо, лук пропустить через мясорубку. 2. Заправить майонезом или растительным маслом, вымешать. 3. Полученную
Рецепты салатов и закусок. Селедочные трубочки с помидором .
Сельдь — 1 тушка , лук репчатый — 1/2 головки помидор — 1 шт., зелень петрушки и укроп — по вкусу хлеб из муки грубого помола — 4 ломтика