Последние блоги мастеров:
Личная выставка ANour - Ключница ''Совы''
Личная выставка ANour - Полка для икон №2
Личная выставка ANour - Вариант мини-бара "Осётрик"
Строю Пинту Первый опыт - Постройка Пинты - продолжение 2
Личная выставка ANour - Корзинка "Два цветочка"
Личная выставка ANour - Мини-бар "Самолёт"
Мастерская ant6559 - выжигание - Еще работы
Язык отварной с маслинами
12.04.2011 1 198 0 Тётушка Евдохья

Язык отварной с маслинами

В закладки
На 1 говяжий отварной язык:
1 луковицу,
2 ст. ложки сливочного масла,
неполный стакан маслин (или маринованного винограда,
1/2 стакана бульона,
соль,
пряности по вкусу.

Отварной язык нарезаем ломтиками, кладем в керамический горшочек. Добавляем туда же шинкованный и поджаренный лук, предварительно слегка отваренные в воде маслины (или промытые от маринада ягоды винограда), вливаем бульон. Горшочек ставим в духовку на полчаса.

Подаем блюдо в небольших чашках (можно пиалах) без гарнира.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.


Своё Спасибо, еще не выражали.





Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Отварной язык, в желе
Отварной язык, в желе
Отварной язык, в желе
14.04.11 Салаты и закуски
На 1 отварной говяжий язык: 2 небольшие вареные моркови, 1 маринованный огурец, 4 крутых яйца, 1 маринованный стручок красного сладкого перца, 2 стакана бульона, 20 г
Утка с репой
Утка с репой
Утка с репой
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 1 утку: 2 небольшие репы, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 луковицу, 1/2 стакана сухого красного вина, соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.
Вымя, тушенное в молоке
Вымя, тушенное в молоке
Вымя, тушенное в молоке
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 300 г вымени: 400 г молока, 1 небольшую морковь, маленькую луковицу, соль, пряности по вкусу и 2—3 картофелины для гарнира.
Крестьянский завтрак
Крестьянский завтрак
Крестьянский завтрак
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 300 г картофеля: по 70 г телятины, свиного языка, говядины (или свинины), 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 луковицы, сливочное масло, зелень, соль, перец.
Говядина с хреном
Говядина с хреном
Говядина с хреном
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 450 г говядины: 1 небольшую луковицу, 1 морковь, 120 г маринованных грибов, зелень петрушки, соль, пряности, хрен по вкусу; картофель для гарнира.