Крестьянский завтрак
В закладки
На 300 г картофеля:
по 70 г телятины,
свиного языка,
говядины (или свинины),
2 яйца,
1/2 стакана молока,
1/2 луковицы,
сливочное масло,
зелень,
соль,
перец.
Нарезаем кубиками репчатый лук, отварной картофель, телятину, язык, свинину или говядину (можно добавить и домашней копченой колбасы), слегка обжариваем на сливочном масле, заправляем по вкусу солью и перцем.
Затем готовим яично-молочную смесь с пшеничной мукой и заливаем ею обжаренные на сковороде продукты. Ставим в духовку и доводим до готовности.
Подаем к столу в сковороде, посыпав зеленью.
Своё Спасибо, еще не выражали.
по 70 г телятины,
свиного языка,
говядины (или свинины),
2 яйца,
1/2 стакана молока,
1/2 луковицы,
сливочное масло,
зелень,
соль,
перец.
Нарезаем кубиками репчатый лук, отварной картофель, телятину, язык, свинину или говядину (можно добавить и домашней копченой колбасы), слегка обжариваем на сливочном масле, заправляем по вкусу солью и перцем.
Затем готовим яично-молочную смесь с пшеничной мукой и заливаем ею обжаренные на сковороде продукты. Ставим в духовку и доводим до готовности.
Подаем к столу в сковороде, посыпав зеленью.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 1,2 кг мяса: 3 кг картофеля, 200 г жира, 3 моркови, 3 луковицы, соль, перец. Мякоть говядины, баранины или свинины нарезаем поперек волокон на кусочки не более 20 г и
На 500 г телятины: 60 г шпика, 130 г копченой грудинки, 1 небольшой соленый огурец, 1 яйцо, 1 ст. ложку (с верхом) сливочного масла, мука, соль. Телятину нарезаем
На 450 г баранины: 4— 5 томатов, 1 луковицу, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 яйца, соль, перец, зелень по вкусу.
На 450 г говядины: 1 небольшую луковицу, 1 морковь, 120 г маринованных грибов, зелень петрушки, соль, пряности, хрен по вкусу; картофель для гарнира.
Телятина (грудинка) — 200 г, вода — 0,75 л, сметана - 2 ст. ложки, капуста квашеная - 1/2 стакана, картофель - 3 клубня, пшено - 1 ст. ложка, масло сливочное - 1 ст.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.