Рецепты рыбных блюд. Суп «Мозаика»
В закладки
500 г картофеля 1 морковь
1 луковица
70 г рыбы
4 сваренных вкрутую яйца
10 г жира
зелень петрушки
В процеженный кипящий рыбный бульон положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, проварить 10 минут, затем ввести пассерованные овощи, соль, специи и варить до готовности.
Чтобы сохранить форму картофеля, суп не нужно перемешивать. В готовый суп при подаче добавить кусочки отварной рыбы и рубленое крутое яйцо.
Своё Спасибо, еще не выражали.
1 луковица
70 г рыбы
4 сваренных вкрутую яйца
10 г жира
зелень петрушки
В процеженный кипящий рыбный бульон положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, проварить 10 минут, затем ввести пассерованные овощи, соль, специи и варить до готовности.
Чтобы сохранить форму картофеля, суп не нужно перемешивать. В готовый суп при подаче добавить кусочки отварной рыбы и рубленое крутое яйцо.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
1 кг рыбы (тушки) 400 г моркови 4 луковицы 250 мл рыбного бульона 200 г томата-пюре, томата-пасты или кетчупа 200 мл 3%-ного уксуса 75 мл растительного масла 50 г корня
800 г рыбы 2 луковицы 2 соленых огурца 100 г маслин 50 г каперсов 1/2 лимона 2 ст. ложки томата 2 ст. ложки сливочного масла лавровый лист перец горошком, соль Нарезать
900 г картофеля 600 г рыбы 120 г репчатого лука 60 г моркови 60 г лука-порея 30 г корня петрушки 10 г зелени петрушки, укропа 8-10 горошин черного перца Лавровый лист,
1,5 кг морской рыбы разных пород 6 ст. ложек оливкового или растительного масла 1 большая луковица 6 помидоров 6 клубней картофеля 2-3 зубчика чеснока 12 ломтиков
200—300 г свежей рыбы 3-4 клубня картофеля 2-3 соленых огурца 200 г зеленого горошка 200 г сметаны Сок 1/2 лимона Зелень петрушки или укропа, соль по вкусу
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.