МЕНЮ

Реклама





Личный кабинет
Опрос посетителей
Хотелось бы поделиться здесь своим опытом и опубликовать свои работы, но:

Доска почета
Artis

Публикаций: 1190
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
Semen

Публикаций: 65
darveter2012

Публикаций: 65
evgpoz

Публикаций: 64
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 13
- месяц: 268
Всего: 86254

Приветствуем новичка:
Тугарова

Пользователей: 0
Скрытых: 0
Гостей: 33
Всего: 33

Яндекс, Google

Онлайн список
Именинников: 0




Последние темы форума мастеров:

Категория: Кулинария / Блюда из рыбы

Рецепты рыбных блюд. Солянка рыбная «Маргарита»

Рецепты рыбных блюд. Солянка рыбная «Маргарита»800 г рыбы
2 луковицы
2 соленых огурца
100 г маслин
50 г каперсов
1/2 лимона
2 ст. ложки томата
2 ст. ложки сливочного масла
лавровый лист
перец горошком,
соль

Нарезать порционными кусками подготовленную рыбу. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить на маленьком огне до готовности.

Затем осторожно извлечь рыбу из бульона. Нашинковать тонкими ломтиками репчатый лук и слегка обжарить на сливочном масле, добавив за 2—3 минуты до готовности томат-пюре. Соленые огурцы очистить от кожицы, а крупные освободить от семян.

Нарезать тонкими ломтиками и отварить. Опустить в кипящий бульон подготовленные овощи, специи, каперсы, проварить в течение 10 минут и положить отварную рыбу. Довести до кипения. Нарезать тонкими кружочками или дольками лимон.

Положить в каждую тарелку с солянкой кусок рыбы, несколько кусочков лимона без кожицы, несколько маслин или оливок, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать к столу.



Своё Спасибо, еще не выражали.



Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Популярные статьи


Партнеры