Рецепты рыбных блюд. Уха с фрикадельками из икры
В закладки
200 г икры
1 луковица
100 г сухарей
1 яйцо
2 ст. ложки сливок
1 ст. ложка сливочного масла
Мускатный орех, зелень, соль
Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, добавить растопленное сливочное масло.
Лук пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, сухари яйцо и хорошо перемешать.
Из готового фарша сделать небольшие фрикадельки и отварить их в готовом рыбном бульоне.
Своё Спасибо, еще не выражали.
1 луковица
100 г сухарей
1 яйцо
2 ст. ложки сливок
1 ст. ложка сливочного масла
Мускатный орех, зелень, соль
Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, добавить растопленное сливочное масло.
Лук пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, сухари яйцо и хорошо перемешать.
Из готового фарша сделать небольшие фрикадельки и отварить их в готовом рыбном бульоне.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 400 г обработанного рубца: неполный стакан бульона, 1/2 луковицы, 1 маленькую морковь, зелень петрушки и сельдерея, по 1 ч. ложке муки, сыра и сухарей, черный молотый
для борща грибы белые сушеные — 8 шт., морковь, свекла и петрушка (корень) — по 1 шт., лук репчатый — 1 головка, масло сливочное — 2 ст. ложи перец черный — 8 горошин,
(первый способ) 1кг щуки 100 г белого хлеба 100 г сливочного масла 100 г сметаны 2 яйца 1 луковица Тертый мускатный орех, перец, соль Для бульона: 2 моркови 1 луковица 1
600 г картофеля 500 г рыбы (мякоть) 150 мл молока, бульона или воды 100 г репчатого лука 100 г пшеничного хлеба 60 г моркови 60 г лука порея 30 г корня петрушки 20 г
2 средних сельди 4 моркови 2 плавленых сырка 150 г сливочного масла Перец, зелень Вареную морковь, плавленый сыр измельчить на терке или пропустить через мясорубку,
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.