Последние темы форума:
23 сентября 2020 23:41 от Artis
23 сентября 2020 23:22 от lisovskuy
23 сентября 2020 09:46 от Artis
23 сентября 2020 01:18 от lisovskuy
16 сентября 2020 20:09 от Artis
Рецепты рыбных блюд. Уха с фрикадельками из икры
06.04.2011 1 743 0 Тётушка Евдохья

Рецепты рыбных блюд. Уха с фрикадельками из икры

В закладки
200 г икры
1 луковица
100 г сухарей
1 яйцо
2 ст. ложки сливок
1 ст. ложка сливочного масла
Мускатный орех, зелень, соль

Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, добавить растопленное сливочное масло.

Лук пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, сухари яйцо и хорошо перемешать.

Из готового фарша сделать небольшие фрикадельки и отварить их в готовом рыбном бульоне.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Фляки с фрикадельками
Фляки с фрикадельками
Фляки с фрикадельками
13.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 400 г обработанного рубца: неполный стакан бульона, 1/2 луковицы, 1 маленькую морковь, зелень петрушки и сельдерея, по 1 ч. ложке муки, сыра и сухарей, черный молотый
Рецепты первых блюд. Борщ с грибными ушками
для борща грибы белые сушеные — 8 шт., морковь, свекла и петрушка (корень) — по 1 шт., лук репчатый — 1 головка, масло сливочное — 2 ст. ложи перец черный — 8 горошин,
Рецепты рыбных блюд. Щука фаршированная
(первый способ) 1кг щуки 100 г белого хлеба 100 г сливочного масла 100 г сметаны 2 яйца 1 луковица Тертый мускатный орех, перец, соль Для бульона: 2 моркови 1 луковица 1
Рецепты рыбных блюд. Суп с картофельными и с рыбными фрикадельками
600 г картофеля 500 г рыбы (мякоть) 150 мл молока, бульона или воды 100 г репчатого лука 100 г пшеничного хлеба 60 г моркови 60 г лука порея 30 г корня петрушки 20 г
Рецепты рыбных блюд. Салат «Каспийский»
2 средних сельди 4 моркови 2 плавленых сырка 150 г сливочного масла Перец, зелень Вареную морковь, плавленый сыр измельчить на терке или пропустить через мясорубку,