Последние темы форума:
9 февраля 2021 12:32 от Artis
9 февраля 2021 12:10 от star_6689
4 января 2021 12:40 от Artis
2 января 2021 01:57 от vladimir tsykov
22 декабря 2020 14:51 от Фиолет
Редька с квасом по-уральски
15.04.2011 7 020 0 Тётушка Евдохья

Редька с квасом по-уральски

В закладки
На 1 стакан кваса:
1 некрупная редька,
30 г картофеля,
1 яйцо,
несколько перышков зеленого лука,
1 ст. ложку сметаны,
зелень и соль по вкусу.

Редьку очищаем, натираем на крупной овощной терке, смешиваем с квасом. Добавляем нашинкованное крутое яйцо, порезанный кубиками вареный картофель, мелко рубленный зеленый лук. Потом кладем сметану, солим, сверху посыпаем зеленью петрушки или укропа, и окрошка готова.
В любую окрошку, особенно если охлаждать ее некогда, добавляют пищевой лед.

Приятного аппетита!
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Московская окрошка
Московская окрошка
Московская окрошка
15.04.11 Первые блюда
На 1 л кваса: 100 г картофеля, 80 г свеклы, 60 г свежих огурцов, 30 г яблок, по 20 г зелени петрушки и сахара, 1 ч. ложку горчицы, 2 крутых яйца, неполный стакан
Мещерская окрошка
Мещерская окрошка
Мещерская окрошка
15.04.11 Первые блюда
На 1 л кваса: несколько листьев огуречной травы, 4—5 листьев кресс-салата, 60 г зеленого лука, 1 ст. ложку укропа, 80 г вареного картофеля, 1 яйцо, 80 г отварного мяса
Окрошка
Окрошка
Окрошка
15.04.11 Первые блюда
Если есть квас, то приготовление окрошки не займет у вас больше 10 — 15 мин. На 700 г отварной говядины: 6 огурцов, 12—15 картофелин, 500 г зеленого лука, 100 г зелени
Салат из сельдерея
Салат из сельдерея
Салат из сельдерея
14.04.11 Салаты и закуски
На 300 г листьев сельдерея: по 2 ст. ложки майонеза и сметаны, соль, зелень по вкусу. Отварив сельдерей до полумягкости, очищаем его и нарезаем ломтиками или натираем на
Холодник по-польски
Холодник по-польски
Холодник по-польски
12.04.11 Первые блюда
На 400 г молодой говядины с костью: 1,5 л воды, 250 г овощей, 300 г свеклы, 200 г соленых огурцов, 1 стакан огуречного рассола, 30 г муки, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1