Последние блоги мастеров:
Личная выставка ANour - Ключница ''Совы''
Личная выставка ANour - Полка для икон №2
Личная выставка ANour - Вариант мини-бара "Осётрик"
Строю Пинту Первый опыт - Постройка Пинты - продолжение 2
Личная выставка ANour - Корзинка "Два цветочка"
Личная выставка ANour - Мини-бар "Самолёт"
Мастерская ant6559 - выжигание - Еще работы
Мещерская окрошка
15.04.2011 1 562 0 Тётушка Евдохья

Мещерская окрошка

В закладки
На 1 л кваса:
несколько листьев огуречной травы,
4—5 листьев кресс-салата,
60 г зеленого лука,
1 ст. ложку укропа,
80 г вареного картофеля,
1 яйцо,
80 г отварного мяса или колбасы,
сметана,
соль,
сахар по вкусу.

Молодые листья огуречной травы мелко нарезаем и растираем. Листья кресс-салата, зеленого лука, укропа мелко шинкуем. Добавляем картофель, порезанный кубиками, яйцо, мясо
или колбасу, сметану и заливаем квасом перед подачей к столу.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.


Своё Спасибо, еще не выражали.





Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Редька с квасом по-уральски
Редька с квасом по-уральски
Редька с квасом по-уральски
15.04.11 Первые блюда
На 1 стакан кваса: 1 некрупная редька, 30 г картофеля, 1 яйцо, несколько перышков зеленого лука, 1 ст. ложку сметаны, зелень и соль по вкусу.
Окрошка с хреном
Окрошка с хреном
Окрошка с хреном
15.04.11 Первые блюда
На 1 л хлебного кваса: по 250 г шпината и щавеля, 1 ч. ложку сахара, пучок зеленого лука, 3 ст. ложки тертого хрена, немного укропа и 250 г любой вареной рыбы, соль.
Салат из листьев одуванчика
Салат из листьев одуванчика
Салат из листьев одуванчика
14.04.11 Салаты и закуски
На 100 г листьев одуванчика: 2 ст. ложки сметанного соуса, хрен по вкусу. Чтобы уменьшить горечь, свежие молодые листья одуванчика замачиваем на полчаса в соленой воде.
Новгородская ботвинья
Новгородская ботвинья
Новгородская ботвинья
12.04.11 Первые блюда
На 1 л хлебного кваса: по 250 г шпината и щавеля, 1 ч. ложку сахара, пучок зеленого лука, 3 ст. ложки тертого хрена, немного укропа и 250 г любой вареной рыбы, соль
Крем-суп с пряной зеленью
Крем-суп с пряной зеленью
Крем-суп с пряной зеленью
12.04.11 Первые блюда
На 165 мл воды: по 2 пучка лука-резанца, зелени петрушки, по 1 пучку укропа, эстрагона, огуречной травы и базилика, 2 ч. ложки сахара (без верха), 1 ч. ложку соли, 1/2