Последние темы форума:
9 февраля 2021 12:32 от Artis
9 февраля 2021 12:10 от star_6689
4 января 2021 12:40 от Artis
2 января 2021 01:57 от vladimir tsykov
22 декабря 2020 14:51 от Фиолет
Крем-суп с пряной зеленью
12.04.2011 1 321 0 Тётушка Евдохья

Крем-суп с пряной зеленью

В закладки
На 165 мл воды:
по 2 пучка лука-резанца,
зелени петрушки,
по 1 пучку укропа,
эстрагона,
огуречной травы и базилика,
2 ч. ложки сахара (без верха),
1 ч. ложку соли,
1/2 ч. ложки молотого душистого перца,
2—3 ст. ложки лимонного сока,
5 ст. ложек растительного масла (любого, кроме подсолнечного),
по 1/2 ч. ложки майонеза и сметаны,
100 г свежего творога,
2 крутых яйца.

Зелень промываем, даем стечь воде, удаляем стебли, мелко нарезаем, кладем в фарфоровую миску, сбрызгиваем лимонным соком, смешиваем с растительным маслом и даем настояться 5 мин.

В горячую воду добавляем майонез, творог, сметану и взбиваем миксером. Затем нарезаем яйца, пряную зелень и смешиваем с остальными продуктами.
Суп подают в небольших чашках как самостоятельное блюдо с гренками или как соус к рыбе.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Смесь для заправки супов, соусов и вторых блюд
Смесь для заправки супов, соусов и вторых блюд
Смесь для заправки супов, соусов и вторых блюд
15.04.11 Консервирование, соление
На 1 кг соли: 1 кг моркови, 1 кг томатов, 1 кг репчатого лука, по 300 г сладкого перца, укропа, петрушки и сельдерея. Овощи моем, даем стечь воде. Зелень мелко нарезаем,
Паштет из брынзы
Паштет из брынзы
Паштет из брынзы
14.04.11 Салаты и закуски
На 300 г брынзы: 150 г сливочного масла, 3 небольших зубчика чеснока, 2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки, черный молотый перец по вкусу. Брынзу режем на
Пирог с домашней колбасой
На 250 г муки: неполный стакан теплой воды или молока, 20 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла или растопленного маргарина. Начинка: 200 г
Пирог с грибами
Пирог с грибами
Пирог с грибами
13.04.11 Выпечка
На 250 г муки: неполный стакан теплой воды или молока, 20 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла или растопленного маргарина. Начинка: 400 г
Холодник по-мински
Холодник по-мински
Холодник по-мински
12.04.11 Первые блюда
На 1,5 л воды: 1 кг щавеля, 2 небольших свежих огурца, 100 г зеленого лука, 2 крутых яйца, 160 г сметаны, 3 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки рубленой зелени, соль и перец по