Последние темы форума:
23 сентября 2020 23:41 от Artis
23 сентября 2020 23:22 от lisovskuy
23 сентября 2020 09:46 от Artis
23 сентября 2020 01:18 от lisovskuy
16 сентября 2020 20:09 от Artis
Суп из пшена с черносливом и петрушкой
12.04.2011 1 437 0 Тётушка Евдохья

Суп из пшена с черносливом и петрушкой

В закладки
На 1 л воды:
85 г пшена,
200 г чернослива,
100 г зелени петрушки,
соль,
пряности по вкусу.

Обмытый чернослив на 1,5 — 2 ч замачиваем, удалив косточки, в холодной воде. Пшено перебираем и тоже замачиваем, а затем варим. В готовое пшено кладем чернослив, варим еще 15 — 20 мин, но так, чтобы чернослив не слишком разварился.

В конце варки осторожно солим суп, добавляем пряности и крупно порезанную зелень петрушки без стеблей.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Холодец из курицы
Холодец из курицы
Холодец из курицы
14.04.11 Салаты и закуски
На 1 курицу (1,5—2 кг) : 1 морковь, 2 корня петрушки, 1 луковицу, черный перец горошком, лавровый лист, соль.
Жаркое по-российски
Жаркое по-российски
Жаркое по-российски
13.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 300 г мяса: неполный стакан топленого масла, 40 г сушеных грибов, 1 ст. ложку сметаны, зелень, перец, соль по вкусу. Грибы промываем, замачиваем на 2 — 3 ч в холодной
Баранья ножка с черносливом
Баранья ножка с черносливом
Баранья ножка с черносливом
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 1 баранью ножку (1,5— 2 кг): 1 луковицу, 1 морковь, 15—20 шт. чернослива, 2—3 яблока, 1 ч. ложку сахара, щепотку корицы, селитра на кончике ножа, зелень, пряности.
Красный суздальский суп
Красный суздальский суп
Красный суздальский суп
12.04.11 Первые блюда
На 150 г сушеных грибов: 3 головки сельдерея, 1 морковь, пучок петрушки, 3—4 головки лука-порея, 3 крупные луковицы, 4—5 шт. свежей речной рыбы (ершей, линей, окуня),
Луковый суп
Луковый суп
Луковый суп
12.04.11 Первые блюда
На 1 л бульона из костей: 3 средние луковицы, 60 г сливочного масла (или другого пищевого жира), 3 крупные картофелины, 3 яйца, соль, черный молотый перец, зелень