Рецепты первых блюд. Бульон с пельменями
В закладки
Пельмени — 500 г.
грудка куриная — 2-3 шт.,
зелень — 1 пучок,
чеснок - по вкусу
1. Грудку отварить в 1 л подсоленной воды.
2. Бульон процедить. Курятину можно использовать для приготовления второго блюда.
3. В готовый бульон запустить предварительно отваренные в подсоленной воде пельмени, довести до кипения, заправить зеленью, толченым чесноком.
Своё Спасибо, еще не выражали.
грудка куриная — 2-3 шт.,
зелень — 1 пучок,
чеснок - по вкусу
1. Грудку отварить в 1 л подсоленной воды.
2. Бульон процедить. Курятину можно использовать для приготовления второго блюда.
3. В готовый бульон запустить предварительно отваренные в подсоленной воде пельмени, довести до кипения, заправить зеленью, толченым чесноком.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 1 курицу (не более 800 г) и 100 г говядины на костях: 2 л воды, 250 г шпината и щавеля, небольшой пучок петрушки, 1 морковь, 100 г мелкой молодой спаржи, 3 яйца,
Курица — 1/2 тушки, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, вода - 2 л., соль — по вкусу, перец душистый — 1-2 горошины, гвоздика - 1-2 бутончика, лавровый лист - 2
Мясо — 500 г, кости- 200 г, вода — 1,5 л, морковь (средняя) — 2 шт., лук-порей — 2 шт., перец черный — 10 горошин, сельдерей (корнеплод) — 2-3 шт., петрушка (корень) — 1
Говядина — 150 г, ветчина - 100 г. сосиски — 100 г, вода- 1,5-2 л, сливочное масло и томат-пюре — по 2 ст. ложки свекла (средняя) — 2 шт. капуста белокочанная —4-5
Мясо на кости — 400 г. картофель — 3 клубня, морковь и свекла — по 1 шт., капуста белокочанная - 2-3 листа, помидор — 2шт., чеснок — 2 зубка, лук репчатый — 2 головки,
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.