Котлеты из овсяных хлопьев
В закладки
На 300 г овсяных хлопьев:
воды или разбавленного молока в 2 раза больше объема хлопьев,
2 яйца,
80 г жира,
толченые сухари,
1/2 луковицы,
соль.
Овсяные хлопья заливаем кипящей водой или разбавленным молоком, варим на слабом огне, постоянно помешивая: масса должна быть очень густой. После того, как овсяные хлопья остынут, растираем их с яйцами, добавляем обжаренный мелко порезанный лук, солим и тщательно размешиваем.
Формуем в толченых сухарях небольшие котлетки и жарим на сильном огне до золотистого оттенка. Подаем с салатом из томатов или с квашеной капустой, томатным или грибным соусом, укропом.
воды или разбавленного молока в 2 раза больше объема хлопьев,
2 яйца,
80 г жира,
толченые сухари,
1/2 луковицы,
соль.
Овсяные хлопья заливаем кипящей водой или разбавленным молоком, варим на слабом огне, постоянно помешивая: масса должна быть очень густой. После того, как овсяные хлопья остынут, растираем их с яйцами, добавляем обжаренный мелко порезанный лук, солим и тщательно размешиваем.
Формуем в толченых сухарях небольшие котлетки и жарим на сильном огне до золотистого оттенка. Подаем с салатом из томатов или с квашеной капустой, томатным или грибным соусом, укропом.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
На 300 г гречневой крупы (ядрицы): воды в 1,5 раза больше объема крупы, 20 г грибов, 80 г жира, 30 г острого сыра, 2 яйца, 1 ст. ложку рубленого укропа, 50 г лука,
На 300 г крупы: воды в 3 раза больше объема крупы, 2 яйца, 80 г жира, 50 г лука, толченые сухари, 2 ст. ложки рубленого укропа и зелени петрушки, соль, перец. Крупу
На 300 г риса: воды в 2 раза больше объема риса, 4 яйца, 50 г жира, 1/2 луковицы, 30 г сушеных или 250 г свежих грибов, толченых сухарей для формы, 20 г масла, соль.
На 300—400 г перловой крупы: 30—40 г жира, воды в 2 раза больше объема крупы, соль. Отмеренную крупу промываем, отцеживаем. Кипятим воду, добавляем жир, засыпаем крупу,
На 500 г овсяных хлопьев: 250 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 яйца, лимонную корку.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.