Кавурма из цыплят
В закладки
На 2 цыпленка (по 250 г):
1 ст. ложку маргарина,
1 ч. ложку томата-пюре,
2 зубчика чеснока,
соль,
красный молотый перец,
1 ч. ложку муки,
1/2 луковицы,
лавровый лист,
по щепотке черного и красного молотого перца,
соль по вкусу.
Обработанных цыплят нарезаем порционными кусками, обжариваем, добавляем репчатый лук, томат-пюре и пассерованную муку. Затем поливаем бульоном и тушим. Когда кавурма готова, добавляем толченый чеснок. Подаем с томатами и зеленью. На гарнир — отварной рис, картофель.
Своё Спасибо, еще не выражали.
1 ст. ложку маргарина,
1 ч. ложку томата-пюре,
2 зубчика чеснока,
соль,
красный молотый перец,
1 ч. ложку муки,
1/2 луковицы,
лавровый лист,
по щепотке черного и красного молотого перца,
соль по вкусу.
Обработанных цыплят нарезаем порционными кусками, обжариваем, добавляем репчатый лук, томат-пюре и пассерованную муку. Затем поливаем бульоном и тушим. Когда кавурма готова, добавляем толченый чеснок. Подаем с томатами и зеленью. На гарнир — отварной рис, картофель.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 6 цыплят: 500 г томатов, 150 г жира, 2—3 луковицы, 1 ст. ложку пшеничной муки, 1 ч. ложку чеснока, толченного с солью, перец.
На 300 г гуся или курицы: 1 среднюю свеклу, 1/2 вилка капусты, 6—7 средних картофелин, 1 морковь, 1 луковицу, кусочек корня петрушки, 40 г сала, 1 ст. ложку с верхом
На 1 цыпленка (около 400 г): 2 ст. ложки сливочного масла, 1/ 2 стакана белого сухого вина, 1 ч. ложку томата-пюре, 2 маленьких баклажана, 1 ст. ложку прокаленного
На 1 кг говядины : 500 г лука, 1 зубчик чеснока, 100 г свиного жира, 3 ст. ложки томата-пюре, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку красного молотого среднежгучего перца,
1 кг рыбы 2 стакана разведенного уксуса 100 мл растительного масла 2 ст. ложки томата-пюре 2 ст. ложки муки 7-8 горошин душистого перца 2 лавровых листа Соль, сахар Рыбу
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.