Каша пшенная с мозгами
В закладки
На 300 г готовой рассыпчатой пшенной каши:
70 г сырых говяжьих,
телячьих или бараньих мозгов,
1/2 луковицы,
1 ч. ложку сливочного масла,
соль и перец но вкусу.
Мозги, нарезанные кусочками, солим и перчим, затем мелко рубим, зажариваем на жире, соединяем с поджаренным репчатым луком, смешиваем с готовой рассыпчатой пшенной кашей и поливаем подогретым сливочным маслом.
Своё Спасибо, еще не выражали.
70 г сырых говяжьих,
телячьих или бараньих мозгов,
1/2 луковицы,
1 ч. ложку сливочного масла,
соль и перец но вкусу.
Мозги, нарезанные кусочками, солим и перчим, затем мелко рубим, зажариваем на жире, соединяем с поджаренным репчатым луком, смешиваем с готовой рассыпчатой пшенной кашей и поливаем подогретым сливочным маслом.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 450 г готовой вязкой гречневой каши, сваренной на молоке: 150 г сливочного масла, 2 желтка, корица, сахар, тертая лимонная корка, толченые сухари. Гречневая каша
На 10 яиц: столько же сушеных белых грибов, величиной не больше полтинника, 50 г сливочного масла, 1 луковицу, черный молотый перец, соль. Хорошенько вымоченные грибы
На 400 г мозгов: 1/2 луковицы, 1/2. моркови, зелень петрушки, 1 ч. ложку 6 % -ного уксуса, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 ст. ложку жира.
На 2 цыпленка (по 250 г): 1 стакан розовой фасоли, 1 маленькую луковицу, 1 ст. ложку сливочного масла, зелень, соль, перец по вкусу. Обработанных цыплят рубим на
На 300 г телячьей печени: 50 г копченого шпика, 1 ст. ложку смальца или растительного масла, 1/2 луковицы, 1 яйцо, зелень, панировочные сухари, перец, соль по вкусу.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.