Последние темы форума:
10 марта 2021 11:49 от Shahjan
10 марта 2021 11:34 от Artis
10 марта 2021 11:27 от Shahjan
9 февраля 2021 12:32 от Artis
9 февраля 2021 12:10 от star_6689
Каша пшенная с мозгами
16.04.2011 2 074 0 Тётушка Евдохья

Каша пшенная с мозгами

В закладки
На 300 г готовой рассыпчатой пшенной каши:
70 г сырых говяжьих,
телячьих или бараньих мозгов,
1/2 луковицы,
1 ч. ложку сливочного масла,
соль и перец но вкусу.

Мозги, нарезанные кусочками, солим и перчим, затем мелко рубим, зажариваем на жире, соединяем с поджаренным репчатым луком, смешиваем с готовой рассыпчатой пшенной кашей и поливаем подогретым сливочным маслом.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Пудинг из гречневой каши
Пудинг из гречневой каши
Пудинг из гречневой каши
16.04.11 Блюда из круп
На 450 г готовой вязкой гречневой каши, сваренной на молоке: 150 г сливочного масла, 2 желтка, корица, сахар, тертая лимонная корка, толченые сухари. Гречневая каша
Яйца с грибным фаршем
Яйца с грибным фаршем
Яйца с грибным фаршем
16.04.11 Блюда из яиц
На 10 яиц: столько же сушеных белых грибов, величиной не больше полтинника, 50 г сливочного масла, 1 луковицу, черный молотый перец, соль. Хорошенько вымоченные грибы
Мозги в тесте
Мозги в тесте
Мозги в тесте
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 400 г мозгов: 1/2 луковицы, 1/2. моркови, зелень петрушки, 1 ч. ложку 6 % -ного уксуса, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 ст. ложку жира.
Цыпленок с фасолью
Цыпленок с фасолью
Цыпленок с фасолью
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 2 цыпленка (по 250 г): 1 стакан розовой фасоли, 1 маленькую луковицу, 1 ст. ложку сливочного масла, зелень, соль, перец по вкусу. Обработанных цыплят рубим на
Печень телячья фаршированная
Печень телячья фаршированная
Печень телячья фаршированная
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 300 г телячьей печени: 50 г копченого шпика, 1 ст. ложку смальца или растительного масла, 1/2 луковицы, 1 яйцо, зелень, панировочные сухари, перец, соль по вкусу.