Цыпленок с фасолью
В закладки
На 2 цыпленка (по 250 г):
1 стакан розовой фасоли,
1 маленькую луковицу,
1 ст. ложку сливочного масла,
зелень,
соль,
перец по вкусу.
Обработанных цыплят рубим на порционные куски, натираем солью, перцем и обжариваем на масле с добавлением мелко шинкованного лука до румяной корочки.
Затем помещаем сковороду в духовку и, поливая жиром, доводим до готовности. Предварительно перебранную, промытую и замоченную с вечера на ночь фасоль варим до готовности, откидываем на сито, заправляем сливочным маслом, жареным луком.
Сервируем так. Фасоль укладываем на блюдо, сверху — кусок цыпленка и мелко рубленная зелень.
Своё Спасибо, еще не выражали.
1 стакан розовой фасоли,
1 маленькую луковицу,
1 ст. ложку сливочного масла,
зелень,
соль,
перец по вкусу.
Обработанных цыплят рубим на порционные куски, натираем солью, перцем и обжариваем на масле с добавлением мелко шинкованного лука до румяной корочки.
Затем помещаем сковороду в духовку и, поливая жиром, доводим до готовности. Предварительно перебранную, промытую и замоченную с вечера на ночь фасоль варим до готовности, откидываем на сито, заправляем сливочным маслом, жареным луком.
Сервируем так. Фасоль укладываем на блюдо, сверху — кусок цыпленка и мелко рубленная зелень.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 6 цыплят: 500 г томатов, 150 г жира, 2—3 луковицы, 1 ст. ложку пшеничной муки, 1 ч. ложку чеснока, толченного с солью, перец.
На 1 цыпленка (около 400 г): 2 ст. ложки сливочного масла, 1/ 2 стакана белого сухого вина, 1 ч. ложку томата-пюре, 2 маленьких баклажана, 1 ст. ложку прокаленного
На 1 утку: 2 небольшие репы, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 луковицу, 1/2 стакана сухого красного вина, соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.
На 1 гуся: 250 г пшена, 100 г сливочного масла, пряности и соль по вкусу. Это старинное русское блюдо, которое готовят на деревенских свадьбах.
На 450 г баранины: 4— 5 томатов, 1 луковицу, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 яйца, соль, перец, зелень по вкусу.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.