Вареники оренбургские
В закладки
Приготовьте мягкое тесто. Картофель очистите, помойте, пропустите через мясорубку вместе с сырой луковицей. сок слейте, фарш посолите, поперчите, добавьте яйца и размешайте. Тесто тонко раскатайте. Вырежьте стаканом лепешки и начините вареники. Опускайте вареники в кипящую воду, варите, после того как всплывут, 3—4 минуты, выньте на дуршлаг. При подаче полейте растительным маслом, сметаной или майонезом, жареным луком.
Картофель — 300 г.
яйца — 2.
луковицы — 2,
жир — 50 г.
соль,
молотый перец.
Для теста: мука — 800 г.
сметана — 0.5 л.
яйца — 2,
сахар — 1 ч. л.,
сода — 0.25 ч. л.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Картофель — 300 г.
яйца — 2.
луковицы — 2,
жир — 50 г.
соль,
молотый перец.
Для теста: мука — 800 г.
сметана — 0.5 л.
яйца — 2,
сахар — 1 ч. л.,
сода — 0.25 ч. л.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Картофель испеките в духовке, очистите и пропустите через мясорубку. Яйца взбейте с сахаром, добавьте растительное масло, картофельное пюре, толченые в ступке орехи,
Картофель в кожуре отварите накануне, очистите и пропустите через мясорубку. Тщательно вымешайте с солью, яйцом, растительным маслом, ванильным сахаром и мукой. Дрожжи
Сваренный в кожуре картофель очистите и пропустите через мясорубку. Лук и мелко нарубленную петрушку поджарьте в разогретом растительном масле, посолите, добавьте
Отваренный теплый картофель пропустите через мясорубку или протрите через сито, добавьте яйца, разведенные дрожжи, соль и перец, все тщательно разотрите, сформуйте
Очистите и натрите на мелкой терке сырой картофель, слегка посолите, через несколько минут отожмите и смешайте с яйцами, перцем, натертым луком и мукой в таком
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.