Последние темы форума:
23 сентября 2020 23:41 от Artis
23 сентября 2020 23:22 от lisovskuy
23 сентября 2020 09:46 от Artis
23 сентября 2020 01:18 от lisovskuy
16 сентября 2020 20:09 от Artis
Телячьи «медальоны»
13.04.2011 2 233 0 Тётушка Евдохья

Телячьи «медальоны»

В закладки
На 400 г телятины:
2 ст. ложки сливочного масла,
100 г макарон,
2 ст. ложки тертого сыра,
100 г томатного соуса,
можно «Кетчупа»,
черный перец,
соль по вкусу.

Из телятины вырезаем небольшие круглые куски мяса, отбиваем их, перчим, солим, панируем в муке и обжариваем в масле. В качестве гарнира подаем макароны, заправленные маслом и посыпанные тертым сыром. Отдельно в соуснике — томатный соус.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Паштет из колбасы
Паштет из колбасы
Паштет из колбасы
14.04.11 Салаты и закуски
На 200 г вареной колбасы : 150 г сыра, 4 крутых желтка, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложку соуса томатного острого фабричного изготовления, перец, соль, сахар, горчица
Паштет из жаркого (бутербродный)
Паштет из жаркого (бутербродный)
Паштет из жаркого (бутербродный)
14.04.11 Салаты и закуски
На 200 г телятины, свинины, баранины или птицы: 1 яблоко или томат, 1 небольшую луковицу, 2 крутых яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1/4 небольшой вареной свеклы, соль, перец.
Цыпленок с баклажанами
Цыпленок с баклажанами
Цыпленок с баклажанами
13.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 1 цыпленка (около 400 г): 2 ст. ложки сливочного масла, 1/ 2 стакана белого сухого вина, 1 ч. ложку томата-пюре, 2 маленьких баклажана, 1 ст. ложку прокаленного
Рулет из телятины
Рулет из телятины
Рулет из телятины
13.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 500 г телятины: 60 г шпика, 130 г копченой грудинки, 1 небольшой соленый огурец, 1 яйцо, 1 ст. ложку (с верхом) сливочного масла, мука, соль. Телятину нарезаем
Утка с репой
Утка с репой
Утка с репой
12.04.11 Блюда из мяса и птицы
На 1 утку: 2 небольшие репы, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 луковицу, 1/2 стакана сухого красного вина, соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.