Последние блоги мастеров:
Личная выставка ANour - Ключница ''Совы''
Личная выставка ANour - Полка для икон №2
Личная выставка ANour - Вариант мини-бара "Осётрик"
Строю Пинту Первый опыт - Постройка Пинты - продолжение 2
Личная выставка ANour - Корзинка "Два цветочка"
Личная выставка ANour - Мини-бар "Самолёт"
Мастерская ant6559 - выжигание - Еще работы
Таратор
12.04.2011 1 076 0 Тётушка Евдохья

Таратор

В закладки
На 4 стакана простокваши или кефира:
1 свежий огурец,
2 зубчика чеснока,
3 ст. ложки растительного масла,
100 г очищенных орехов (грецких или фундука),
125 г сметаны,
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа,
черный молотый перец по вкусу.

Очищенный огурец нарезаем на мелкие кубики или натираем на овощной терке, слегка солим и ставим на холод. Чеснок, измельченный с орехами, растительное масло и простоквашу (или кефир) хорошенько взбиваем миксером.

Нарезанный или натертый огурец смешиваем со взбитой массой, добавляем по вкусу соль и пряности, укроп, несколько штук крупно дробленных орехов. Подаем охлажденным в широких суповых чашках (косушках) .

Хорошо положить в каждую чашку по паре кусочков льда.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.


Своё Спасибо, еще не выражали.





Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Печенье с брынзой «Воловецкое»
На 3 стакана муки: 2 яйца, 150 г брынзы (или другого острого овечьего сыра), горсть очищенных грецких орехов, 150 г сливочного масла, соль, перец по вкусу.
Паштет из брынзы
Паштет из брынзы
Паштет из брынзы
14.04.11 Салаты и закуски
На 300 г брынзы: 150 г сливочного масла, 3 небольших зубчика чеснока, 2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки, черный молотый перец по вкусу. Брынзу режем на
Ореховый паштет
Ореховый паштет
Ореховый паштет
14.04.11 Салаты и закуски
На 200 г очищенных орехов (грецких или лесных): 100 г свежего домашнего творога, сметана, тертый мускатный орех, соль, черный молотый перец по вкусу. Истолчем обжаренные
Селедочный паштет
Селедочный паштет
Селедочный паштет
14.04.11 Салаты и закуски
На 2 крупные сельди: 100 г копченого шпика, 100 г жареного или вареного мяса, 1 антоновское яблоко, 1 маринованный огурец, 1 луковицу, 2 отварные картофелины, 1 ч. ложку
Рецепты салатов и закусок. Винегрет.
Картофель — 2 клубня, свекла и морковь — по 1 шт., огурец соленый — 1 шт, фасоль зерновая — 100 г, лук репчатый — 1 головка, масло растительное — 2 ст. ложки, перец