МЕНЮ

Реклама





Личный кабинет
Опрос посетителей
Зашел сюда чтобы:

Доска почета
Artis

Публикаций: 1177
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
evgpoz

Публикаций: 63
khoshevvt

Публикаций: 53
M D

Публикаций: 37
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 7
- месяц: 273
Всего: 83029

Приветствуем новичка:
Андрей Правосуд

Пользователей: 0
Скрытых: 0
Гостей: 34
Всего: 34

Google, Яндекс

Онлайн список
Именинников: 0




Последние темы форума мастеров:

Категория: Кулинария / Первые блюда

Суп-пюре из овощей

Суп-пюре из овощейНа 200 г костей:
1,5 л воды,
по 100 г моркови,
сельдерея,
петрушки,
лука-порея,
зеленого горошка,
200 г картофеля,
20 г муки,
1 стакан сметаны или сливок,
1 ст. ложку рубленого укропа и зелени петрушки,
соль.

Варим бульон из костей и кореньев, кости вынимаем. Овощи протираем сквозь сито, подливая бульон, заправляем мукой, разведенной в небольшом количестве холодного бульона. Желтки взбиваем со сметаной, добавляем полстакана горячего бульона, размешиваем и вливаем в суп.

Можно приготовить этот суп и без костного бульона, только на овощах.
Подается к столу с горячими гренками.



Своё Спасибо, еще не выражали.



Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Популярные статьи


Партнеры