Баклажаны – огонек
В закладки
Баклажаны – 5 кг.,
Перец сладкий -2,5 – 3 кг.,
Чеснок – 200г.
Перец острый – 3-4 стручка
Уксус – 200 мл.,
Растительное масло – 0,5 л.,
Соль 70 г
Баклажаны порезать поперек, посолить, выдержать 10-15 мин., пока пустят сок, обжарить.
Сладкий перец, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку, приправить солью добавить уксус и 2 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать.
Обжаренные баклажаны смешать с маринадом, аккуратно перемешать и разместить в банки, стерилизовать 25-30 мин., затем закупорить банки.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Перец сладкий -2,5 – 3 кг.,
Чеснок – 200г.
Перец острый – 3-4 стручка
Уксус – 200 мл.,
Растительное масло – 0,5 л.,
Соль 70 г
Баклажаны порезать поперек, посолить, выдержать 10-15 мин., пока пустят сок, обжарить.
Сладкий перец, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку, приправить солью добавить уксус и 2 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать.
Обжаренные баклажаны смешать с маринадом, аккуратно перемешать и разместить в банки, стерилизовать 25-30 мин., затем закупорить банки.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Баклажаны – 2 кг. Помидоры – 1,5 кг. Фасоль – 1 кг. Морковь – 0,5 кг Перец сладкий –1 кг Растительное масло – 0,5 литра Соль – 70 гр.
2 средних сельди 4 моркови 2 плавленых сырка 150 г сливочного масла Перец, зелень Вареную морковь, плавленый сыр измельчить на терке или пропустить через мясорубку,
Утка жареная — 1/4 тушки, перец острый красный — 1 стручок, перец сладкий зеленый — 5 шт., лук репчатый красный — 1/2 головки, кинза — 1 пучок, помидор — 4 шт., сок 2
Перец сладкий и жгучий вымыть, очистить, пропустить через мясорубку с чесноком, добавить соль. Хорошенько перемешать, расфасовать в соусные баночки. Плотно закрыть,
Капусту нарезать тонкими полосками, посыпать солью и оставить на несколько часов, затем добавить мелко нарезанный чеснок, красный перец и все перемешать. Влить уксус,
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.