Капуста по-корейски
В закладки
Капусту нарезать тонкими полосками, посыпать солью и оставить на несколько часов, затем добавить мелко нарезанный чеснок, красный перец и все перемешать.
Влить уксус, положить сверху груз и оставить на три дня. Готовую капусту хранить в прохладном месте.
1 кг белокочанной капусты, 3 ст. л. соли, 3—4 дольки чеснока, красный молотый перец и стакан уксуса.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Влить уксус, положить сверху груз и оставить на три дня. Готовую капусту хранить в прохладном месте.
1 кг белокочанной капусты, 3 ст. л. соли, 3—4 дольки чеснока, красный молотый перец и стакан уксуса.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 1 кг телятины: 100 г шпика, 150 г сливочного масла, 4 моркови, 1 головку цветной капусты, 1 стакан зеленого горошка, красный молотый перец, соль, укропный отвар.
1. Нашинковать капусту и ошпарить кипятком, чтобы цвет стал ярче, затем откинуть на дуршлаг, посолить и заправить 3-4 ст. ложками растительного масла и 1 -2 ст. ложками
Нашинковать овощи: белокочанную капусту, свеклу, морковь, репчатый лук и сладкий перец. Все уложить в эмалированную кастрюлю, добавить томатный сок (протертые помидоры),
Капусту разрезать вначале на 8 частей, затем более мелко. Нарезанную капусту переложить в кастрюлю, залить кипятком и варить 2—4 мин. Вынуть капусту и охладить в воде.
Для квашения больше подходят поздние сорта капусты, с плотными кочанами. Капусту очистить, удаляя верхние листья, мелко нашинковать или порубить, добавить мелко
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.