Галушки картофельные с ветчиной
В закладки
Галушки картофельные с ветчиной - блюдо украинское.
Картофель сварите в кожуре, почистите и пропустите в холодном виде через мясорубку. Смешайте с сухарями, тушенными в сливочном масле, потом со сметаной, солью, яйцом, нарубленной ножом ветчиной и мукой.
Вымесите тесто, из которого сделайте длинную трубку. Нарезайте кусочками, разделайте галушки, уложите на противень с небольшим количеством растительного масла и поставьте в духовку.
500 г картофеля,
1 маленькая чашка сухарей,
2—3 ст. л. муки,
4 ст. л. сметаны,
1 яйцо,
120 г ветчины,
немного растительного масла,
соль,
1 ст. л. сливочного масла для сухарей.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Картофель сварите в кожуре, почистите и пропустите в холодном виде через мясорубку. Смешайте с сухарями, тушенными в сливочном масле, потом со сметаной, солью, яйцом, нарубленной ножом ветчиной и мукой.
Вымесите тесто, из которого сделайте длинную трубку. Нарезайте кусочками, разделайте галушки, уложите на противень с небольшим количеством растительного масла и поставьте в духовку.
500 г картофеля,
1 маленькая чашка сухарей,
2—3 ст. л. муки,
4 ст. л. сметаны,
1 яйцо,
120 г ветчины,
немного растительного масла,
соль,
1 ст. л. сливочного масла для сухарей.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Картофель в кожуре отварите накануне, очистите и пропустите через мясорубку. Тщательно вымешайте с солью, яйцом, растительным маслом, ванильным сахаром и мукой. Дрожжи
Картофель сварите накануне в кожуре. На другой день почистите и натрите. Смешайте с яйцом, солью, растительным маслом и мукой, сколько пойдет, чтобы получилось не очень
Картофель очистите от кожуры и ставьте целиком вариться. Он не должен окончательно смягчиться, его надо отцедить. С каждой картофелины срежьте верхушку и осторожно
Картофель почистите, нарежьте ломтики, вытрите полотенцем и наполовину поджарьте в растительном масле. Мясо пропустите через мясорубку, смешайте с подрумяненным луком,
Очищенный картофель сварите, жидкость отцедите, картофель протрите горячим. Затем немного охладите, добавьте сырое яйцо, перемешайте, посолите. Из полученной массы
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.