Дофин — картофельные шарики
В закладки
Дофин — картофельные шарики - блюдо французское.
500 г картофельного пюре без масла, молока и яиц хорошо перемешайте с 500 г заварного теста. Приготовленное тесто набирайте чайной ложечкой и опускайте во фритюр.
Опускать тесто следует быстро, чтобы шарики зажарились одновременно. Жарьте до образования румяной корочки.
Своё Спасибо, еще не выражали.
500 г картофельного пюре без масла, молока и яиц хорошо перемешайте с 500 г заварного теста. Приготовленное тесто набирайте чайной ложечкой и опускайте во фритюр.
Опускать тесто следует быстро, чтобы шарики зажарились одновременно. Жарьте до образования румяной корочки.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
На 400 г говядины: 50 г сливочного масла, 1 ст. ложку муки, 2—3 яйца, перец, чеснок, лук по вкусу. Говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды.
На 500 г заварного теста: 1/3 л густых сливок, жир для формы, сахарная пудра, ванилин по вкусу. Лист смазываем жиром. Тесто выкладываем ложечкой или выдавливаем
На 300 г свинины (окорок) : 100 г булки, 70 г жира или растительного масла, 1 среднюю луковицу, 2 зубчика чеснока, черный молотый и красный перец, горчица, соль по вкусу.
Картофельные пирожки - блюдо карельское . Сваренный картофель протрите, добавьте слегка подсушенную муку, соль, яйца. Замесите тесто и разделайте на лепешки. На середину
Галушки картофельные с ветчиной - блюдо украинское. Картофель сварите в кожуре, почистите и пропустите в холодном виде через мясорубку. Смешайте с сухарями, тушенными в
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.