Последние блоги мастеров:
Строим фрегат Диана - Подготовка пушек
Строим фрегат Диана - Футляр для модели корабля
Личная выставка ANour - Ключница ''Совы''
Личная выставка ANour - Полка для икон №2
Личная выставка ANour - Вариант мини-бара "Осётрик"
Строю Пинту Первый опыт - Постройка Пинты - продолжение 2
Личная выставка ANour - Корзинка "Два цветочка"
Сироп из лесной малины
06.09.2010 1 889 0 Artis

Сироп из лесной малины

В закладки
Сироп из лесной малины. Ягоды растолочь пестиком, протереть через сито, сок профильтровать через два слоя марли. В полученный сок добавить сахар, нагреть до полного растворения сахара и до начала кипения всыпать лимонную кислоту, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, снова довести до кипения.

Процедить сироп через стерильную марлю, разлить в приготовленные чистые банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и без дополнительной пастеризации поставить на хранение.

2 кг малины, 2 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.


Своё Спасибо, еще не выражали.





Комментарии (0)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Варенье из малины
Варенье из малины
Варенье из малины
04.05.11 Варенья, джемы.
На 500 г малины: 1 кг сахара, 3 стакана воды. В остывший сироп добавляем подготовленную малину и даем отстояться около получаса и лишь потом варенье,
Вишневое варенье
Вишневое варенье
Вишневое варенье
04.05.11 Варенья, джемы.
На 1 кг крепкой вишни: 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Из сахара и воды готовим сироп. Затем в теплый сироп добавляем подготовленную вишню (с косточками), доводим до
Помидоры нежные
Помидоры нежные
Помидоры нежные
06.09.10 Консервирование, соление
Для этого рецепта подходят только очень спелые помидоры. Вымыть их, положить в дуршлаг и опустить сначала на 1—2 мин в кипяток, а затем на 3—5 мин — в холодную воду.
Варенье «Дикая роза»
Варенье «Дикая роза»
Варенье «Дикая роза»
06.09.10 Варенья, джемы.
Чистые лепестки шиповника залить приготовленным сахарным сиропом, добавить лимонную кислоту, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Разлить в чистые
Одуванчиковый мед
Одуванчиковый мед
Одуванчиковый мед
06.09.10 Варенья, джемы.
Нарвать цветков одуванчиков (без стеблей). Сварить сироп. В готовый кипящий сироп опустить цветки, предварительно хорошо промыв их в холодной воде, дать закипеть и