Рецепты рыбных блюд. Рыба в пиве
В закладки
800 г карпа или сазана
1 стакан уксуса, разведенного по вкусу
1/2 стакана пива
120 г белого хлеба
60 г изюма
2 ст. ложки масла
соль,
перец,
цедра лимона
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, залить уксусом и выдержать на холоде в течение 1 часа, выложив в эмалированную кастрюлю.
Крупно натереть на терке мякиш черствого белого хлеба. Влить в сотейник пиво, добавить сливочное масло. Вскипятить, положить рыбу вместе с маринадом, посыпать тертым хлебом, изюмом без косточек и мелко нарезанной цедрой лимона.
Выложить рыбу с соусом на блюдо.
На гарнир отдельно подать горячий отварной картофель, заправленный маслом. При желании в соус можно добавить сахар по вкусу.
Своё Спасибо, еще не выражали.
1 стакан уксуса, разведенного по вкусу
1/2 стакана пива
120 г белого хлеба
60 г изюма
2 ст. ложки масла
соль,
перец,
цедра лимона
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, залить уксусом и выдержать на холоде в течение 1 часа, выложив в эмалированную кастрюлю.
Крупно натереть на терке мякиш черствого белого хлеба. Влить в сотейник пиво, добавить сливочное масло. Вскипятить, положить рыбу вместе с маринадом, посыпать тертым хлебом, изюмом без косточек и мелко нарезанной цедрой лимона.
Выложить рыбу с соусом на блюдо.
На гарнир отдельно подать горячий отварной картофель, заправленный маслом. При желании в соус можно добавить сахар по вкусу.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
2—Зкг рыбы 300 г лука 2 свеклы 3 моркови 2 яйца 100-200 г белого хлеба 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка растительного масла Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не
1 кг рыбы 2 стакана разведенного уксуса 100 мл растительного масла 2 ст. ложки томата-пюре 2 ст. ложки муки 7-8 горошин душистого перца 2 лавровых листа Соль, сахар Рыбу
2 кг рыбы 1/2 стакана белого вина 1/2 лимона 1 ст. ложка сливочного масла Соль Для «шубы»: 3 яйца 100 г белого хлеба 1 луковица 1 ст. ложка сливочного масла Зелень
750 г рыбы или 500 г готового филе 200 г свежих грибов 200 г белого хлеба 1/2 стакана белого вина 1 сырое яйцо 4 ст. ложки масла 1 ст. ложка пшеничной муки Филе судака,
500 г рыбы 200 г свежих грибов 3 ст. ложки белого вина 3 ст. ложки масла 1 ст. ложка муки Очищенную, ошпаренную, промытую и нарезанную рыбу положить в неглубокую
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.