Салат из баклажан на быструю руку.
В закладки
2 кг баклажан, помыть, отрезать плодоножки, проварить 10-15 минут в хорошо посоленной воде, остудить, порезать крупными кубиками,
2-3 крупные лукавицы, порезать полукольцами,
6-10 шт. сладкого перца, почистить, порезать соломкой,
2 шт крупной моркови, потереть на мелкой терке,
1 меленькая головка чеснока, почистить выдавить через чесночницу,
1 ч. ложка молотого черного перца,
100 гр. уксуса,
4 ст. ложки сахара,
300 гр. растительного масла.
Все перемешать, и поставить в холодное место на сутки, через сутки салат готов.
Этот же салат можно заготовить на зиму - смешав все ингредиенты, разложить в стерилизованные банки, стерилизовать 25 мин. закупорить.
Своё Спасибо, еще не выражали.
2-3 крупные лукавицы, порезать полукольцами,
6-10 шт. сладкого перца, почистить, порезать соломкой,
2 шт крупной моркови, потереть на мелкой терке,
1 меленькая головка чеснока, почистить выдавить через чесночницу,
1 ч. ложка молотого черного перца,
100 гр. уксуса,
4 ст. ложки сахара,
300 гр. растительного масла.
Все перемешать, и поставить в холодное место на сутки, через сутки салат готов.
Этот же салат можно заготовить на зиму - смешав все ингредиенты, разложить в стерилизованные банки, стерилизовать 25 мин. закупорить.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Баклажаны – 5 кг., Перец сладкий -2,5 – 3 кг., Чеснок – 200г. Перец острый – 3-4 стручка Уксус – 200 мл., Растительное масло – 0,5 л., Соль 70 г
Для рассола: на 1 л воды — 2—3 ст. ложки соли и 3—4 ст. ложки сахара без верха. Промываем и чистим морковь, хрен, кислые яблоки, натираем их на крупной овощной терке,
2 банки сельди в винном соусе 2 маринованных огурца 1 луковица 1 яблоко По одному стручку красного и желтого сладкого перца 3 стебелька зеленого лука 2 ст. ложки
150 г очищенных вареных креветок 250 мл растительного масла 1/2 ананаса 150 г риса Сок и тертая цедра 1/2 апельсина Сок 1/2 лимона 50 г проросших бобов 2 яичных желтка 2
Примерно 4 кг зрелых твердых помидоров отобрать для заполнения фаршем. Со стороны плодоножки помидоры надрезать ножом и с помощью чайной ложечки выбрать мякоть с
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.