Последние темы форума:
10 марта 2021 11:49 от Shahjan
10 марта 2021 11:34 от Artis
10 марта 2021 11:27 от Shahjan
9 февраля 2021 12:32 от Artis
9 февраля 2021 12:10 от star_6689
Коми-пермяцкий холодец
03.01.2011 2 182 0 Тётушка Евдохья

Коми-пермяцкий холодец

В закладки
10 очищенных картофелин отварите в подсоленной воде, горячими протрите через сито, добавьте перец, пару поджаренных луковиц, хорошенько перемешайте. Разведите эту массу до консистенции густой сметаны отваром, в котором варился картофель, выложите в тарелки слоем 4—5 см, выровняйте, сверху ложкой сделайте рельефный рисунок и поставьте в прохладное место часа на три.

Готовый холодец нарежьте на порции. Подайте с чесночной или острой заправкой или кетчупом. Холодец посыпьте зеленью.
Для чесночной заправки разотрите 10 зубчиков чеснока, посолите, поперчите, залейте 0,5 стакана кипяченой воды.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Смаженики с колбасой
Смаженики с колбасой
Смаженики с колбасой
30.12.10 Блюда из картофеля
Смаженики с колбасой - блюдо белорусское. Сваренные в кожуре и очищенные 10—12 картофелин нарежьте на небольшие кубики. Добавьте 300 г провяленной и мелко нарезанной
Салат «лесника»
Салат «лесника»
Салат «лесника»
15.12.10 Блюда из картофеля
Салат можно приготовить из сушеных, маринованных или соленых грибов. Грибы промойте, отварите. Если это сушеные, нарежьте мелкими кубиками, так же нарежьте штуки
Суп картофельный муромский
Суп картофельный муромский
Суп картофельный муромский
15.12.10 Блюда из картофеля
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде, разомните, соедините с отваром, добавьте растертый с солью чеснок и варите еще несколько минут. В готовый суп добавьте
Салат волоколамский
Салат волоколамский
Салат волоколамский
13.12.10 Блюда из картофеля
Очистите от кожуры 500 г картофеля, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Воду слейте, а картофель закройте крышкой и доведите до готовности
Салат эльзасский
Салат эльзасский
Салат эльзасский
13.12.10 Блюда из картофеля
Очищенный от кожуры картофель отварите в соленой воде. Отдельно отварите горох. Очистите, вымойте и вытрите свеклу, поставьте ее в духовку. Затем почистите и нарежьте ее