Как очистить покупную водку или спирт?
В закладки
Во многие рецепты домашних вин входит водка или спирт. Но качество, как мы говорили уже, у них не из высших, отчего и наше вино может многое утратить, а порой просто и не выйдет ничего.
Очистить их несложно, особенно если у вас есть дача.
Возьмите несколько сухих березовых поленьев и сложите из них костер. Когда уголья уже рассыпятся, совком переложите их в глиняный горшок, сдуйте всю золу и плотно закройте горшок сырой тряпкой, чтобы уголья потухли.
Затем выньте их из горшка, еще раз обдуйте, остудите и не слишком мелко истолките.
Положите толченые уголья в бутыль из расчета примерно 50 г на 1 л и залейте водкой или спиртом, которые желаете очистить.
Далее каждый день по 3—4 раза встряхивайте три недели.
Затем дайте водке постоять еще неделю, но уже не встряхивая. Профильтруйте, перелейте в чистую бутыль, положите в нее очень тщательно перебранный крупный изюм (30—40 г на литр) и 3—4 г фиалкового корня, мелко изрезанного на куски.
Дайте водке постоять еще 12 дней и снова профильтруйте.
Готовый напиток должен быть полностью лишен посторонних запахов и привкуса.
Если будете настаивать спирт, а после разбавлять его, то обязательно пользуйтесь холодной кипяченой водой, иначе смесь замутится и побелеет.
Очистить их несложно, особенно если у вас есть дача.
Возьмите несколько сухих березовых поленьев и сложите из них костер. Когда уголья уже рассыпятся, совком переложите их в глиняный горшок, сдуйте всю золу и плотно закройте горшок сырой тряпкой, чтобы уголья потухли.
Затем выньте их из горшка, еще раз обдуйте, остудите и не слишком мелко истолките.
Положите толченые уголья в бутыль из расчета примерно 50 г на 1 л и залейте водкой или спиртом, которые желаете очистить.
Далее каждый день по 3—4 раза встряхивайте три недели.
Затем дайте водке постоять еще неделю, но уже не встряхивая. Профильтруйте, перелейте в чистую бутыль, положите в нее очень тщательно перебранный крупный изюм (30—40 г на литр) и 3—4 г фиалкового корня, мелко изрезанного на куски.
Дайте водке постоять еще 12 дней и снова профильтруйте.
Готовый напиток должен быть полностью лишен посторонних запахов и привкуса.
Если будете настаивать спирт, а после разбавлять его, то обязательно пользуйтесь холодной кипяченой водой, иначе смесь замутится и побелеет.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Сварите 50 г молотого кофе без добавок в 200 г воды, перелейте в плотно закрывающуюся посуду и дайте настояться сутки. Отстоявшуюся жидкость профильтруйте через полотно
Готовится она из трех сортов ягод. Возьмите 2400 г вишни, 600 г красной смородины и 600 г малины, все вместе истолките в эмалированной кастрюле, переложите в широкую
Такое вино имеет удивительный вкус. Истолките персиковые косточки, наполните ими бутыль наполовину и залейте очищенной водкой до начала горлышка. Вынесите на солнышко
Для малиновой ратафии необходима зрелая и тщательно перебранная ягода, которую засыпают в бутыль, заливают спиртом так, чтобы едва покрыло ягоды. Три дня подержать в
Мяты, аниса, крупно истолченных померанцевых орешков (их можно заменить недозревшими лесными) — всего по 35 г залить литром очищенной на березовых угольях водкой и
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.