МЕНЮ

Реклама


Личный кабинет
Опрос посетителей
Вы хотите поделиться своим опытом с одноклубниками?

Доска почета
Artis

Публикаций: 1126
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
evgpoz

Публикаций: 60
khoshevvt

Публикаций: 53
M D

Публикаций: 37
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 19
- месяц: 243
Всего: 81097

Приветствуем новичка:
Dmitry_Ber



Категория: Кулинария / Блюда из рыбы

Автор: Тётушка Евдохья от 6-04-2011, 18:53

Рецепты рыбных блюд. Рыба маринованная

Рецепты рыбных блюд. Рыба маринованная1 кг рыбы (тушки)
900 мл воды
300 мл 3%-ного уксуса
2 луковицы
2 моркови
50 г сахара
8—10 горошин душистого перца
лавровый лист,
гвоздика,
корица,
соль

Мелкую рыбу используют целиком, длинную режут кусками длиной 5—8 сантиметра.

Подготовленную рыбу сбрызнуть лимонным соком или уксусом и выдержать15—20 минут.

В кипящую соленую воду ввести нарезанную звездочками или кружочками морковь, нашинкованный кольцами лук и варить до полуготовности. Затем добавить томат, сахар, специи, уксус и довести до кипения. В кипящий маринад положить рыбу и варить на медленном огне 15—20 минут. Рыбу охладить в маринаде и выдержать в нем 10—12 часов.

Подать рыбу на блюде, украсив ее кружочками моркови, кольцами лука, зеленью петрушки и залив маринадом.



Своё Спасибо, еще не выражали.


Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Популярные статьи


Партнеры
Безлимитный хостинг, бесплатный домен, бесплатный хостинг, Хостинг, dedicated, сервер, хостинг в Европе, хостинг в Германии, выделенный сервер