Последние блоги мастеров:
Мастерская ant6559 - выжигание - Еще работы
Мастерская ant6559 - резьба по дереву - Еще резные работы
Личная выставка ANour - Мини-бар "Осётрик".
Мастерская ant6559 - выжигание - Еще немного работ по выжиганию
Личная выставка ANour - Подставки к Пасхе.
Личная выставка ANour - Корзинка "Трилистник"
Личная выставка ANour - Герб налоговой
Треска, жаренная в тесте Треска, жаренная в тесте
На 750 г филе трески: 250 г муки, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, лимонный сок, соль, тмин, душистый перец, красный молотый перец по вкусу.
Подробнее
Суп из салаки с картофелем Суп из салаки с картофелем
На 300 г салаки: 5—6 небольших картофелин, 1 среднюю луковицу, 1 ч. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Подробнее


Рыба, запеченная в соусе бешамель Рыба, запеченная в соусе бешамель
На 1 кг рыбы (судак, треска, щука, лещ, карп или линь): 30 г жира, 30 г швейцарского или голландского сыра, соль. Для соуса: 40 г масла, 1 ст. ложку муки, неполный стакан молока,
Подробнее
Линь по-венгерски Линь по-венгерски
На 800 г линя: 250 г овощей, 80 г лука, 50 г жира, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана 3 %-ного уксуса, 1/2 стакана белого сухого вина, соль, черный молотый и красный перец по вкусу.
Подробнее
Карась, тушенный в сметане Карась, тушенный в сметане
На 1 кг карасей: 40 г жира, 1 ст. ложку муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, пряности, соль по вкусу.
Подробнее
Жареный сом Жареный сом
На 800 г сома: 40 г муки, 1 яйцо, 80 г толченых сухарей, 80 г жира для жарения, соль.
Подробнее


Карп, линь, лещ под белым соусом Карп, линь, лещ под белым соусом
На I кг рыбы: 1/4 среднего кочана капусты, 4—5 горошин душистого перца, 1—2 лавровых листа, соль. Для соуса: 40 г масла, 30 г муки, рыбный бульон, соль, сахар, 40—50 г пряников, 1
Подробнее
Копченая рыба в соусе с хреном Копченая рыба в соусе с хреном
1 кг филе рыбы горячего копчения. Для соуса: 3/4 стакана сметаны, 2 ст. ложки тертого хрена в уксусе, сахар и соль по вкусу.
Подробнее
Рыба в морковно-томатном соусе Рыба в морковно-томатном соусе
На 700 г филе крупной речной рыбы: 50 г пшеничной муки, 60 г растительного масла, соль. Для соуса: 3 моркови, 2 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, 3/4 стакана томатного
Подробнее
Рецепты рыбных блюд. Креветки с зеленым салатом Рецепты рыбных блюд. Креветки с зеленым салатом
500 г креветок 3 яйца 150 г майонеза 100 г зеленого салата Креветки отварить в кипящей подсоленной воде без специй и приправ, если креветки замороженные — с лавровым листом,
Подробнее



Рецепты рыбных блюд. Сельдь с зеленым горошком и огурцами Рецепты рыбных блюд. Сельдь с зеленым горошком и огурцами
2 сельди 200 г зеленого горошка 2 свежих огурца 2 яблока 2 яйца 2 луковицы 3 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки сметаны маслины, сахар Сельдь, предварительно замоченную в чае или
Подробнее
Рецепты рыбных блюд. Карп фаршированный Рецепты рыбных блюд. Карп фаршированный
2—Зкг рыбы 300 г лука 2 свеклы 3 моркови 2 яйца 100-200 г белого хлеба 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка растительного масла Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая
Подробнее
Рецепты рыбных блюд. Карп под маринадом Рецепты рыбных блюд. Карп под маринадом
1 кг рыбы 2 стакана разведенного уксуса 100 мл растительного масла 2 ст. ложки томата-пюре 2 ст. ложки муки 7-8 горошин душистого перца 2 лавровых листа Соль, сахар Рыбу нарезать
Подробнее