Последние темы форума:
22 августа 2023 16:40 от Hoodwin
20 августа 2023 23:39 от Artis
18 августа 2023 23:13 от Hoodwin
18 августа 2023 23:12 от Hoodwin
18 августа 2023 23:12 от Hoodwin
Варенье айвовое по старинке
06.09.2010 2 211 0 Artis

Варенье айвовое по старинке

В закладки
Для варенья брать только спелые крупные плоды айвы. Варить их в воде, пока не станут мягкими, затем выложить в холодную воду, разрезать на четыре части, кожуру аккуратно срезать, тщательно выбрать все семечки.

Очищенные плоды айвы взвесить и, взяв ровно столько же сахара, разварить его в сиропе. Положить туда айву и варить на самом медленном огне, осторожно снимая пену по мере ее образования.

Когда плоды хорошо уварятся, выложить их в эмалированную или другую подходящую посуду, а сироп продолжать варить. Когда он еще больше загустеет, вылить этот сироп горячим на плоды.

Варенье должно хорошо остынуть, только тогда его можно перекладывать в сухие чистые банки.

✓ 700 г айвы, 700 г сахара, 1 л воды.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Своё Спасибо, еще не выражали.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Вишневое варенье
Вишневое варенье
Вишневое варенье
04.05.11 Варенья, джемы.
На 1 кг крепкой вишни: 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Из сахара и воды готовим сироп. Затем в теплый сироп добавляем подготовленную вишню (с косточками), доводим до
Мармелад из брусники и яблок
Мармелад из брусники и яблок
Мармелад из брусники и яблок
06.09.10 Варенья, джемы.
Перебрать и промыть в холодной воде бруснику, затем ягоды выложить в эмалированную кастрюлю, добавить в них яблоки, очищенные от кожуры и семян и нарезанные на тонкие
Варенье из ренклодов
Варенье из ренклодов
Варенье из ренклодов
06.09.10 Варенья, джемы.
Сливы собрать не совсем спелые. Часто наколоть каждую сливу деревянной зубочисткой или спичкой до самой косточки и сложить все в холодную соленую воду, где и оставить на
Варенье «рябиновое с морозцем».
Варенье «рябиновое с морозцем».
Варенье «рябиновое с морозцем».
06.09.10 Варенья, джемы.
Снять со стебельков ягоды рябины, схваченные двумя-тремя морозцами, замочить их и оставить на сутки, чтобы ягоды разбухли. Сварить жидкий сироп. Положить в него рябину,
Смешанное повидло
Смешанное повидло
Смешанное повидло
06.09.10 Варенья, джемы.
Перебрать, хорошо промыть виноград, персики, айву и тыкву. Плоды варить до размягчения, каждые в отдельности, и в отдельности же все протереть через сито. Затем