МЕНЮ

Реклама


Личный кабинет
Опрос посетителей
Что Вы делаете своими руками к Новому году и Рождеству?

Доска почета
Artis

Публикаций: 1126
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
evgpoz

Публикаций: 60
khoshevvt

Публикаций: 53
M D

Публикаций: 37
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 6
- месяц: 234
Всего: 81064

Приветствуем новичка:
NRkotik



Категория: Кулинария / Блюда из рыбы

Автор: Тётушка Евдохья от 6-04-2011, 17:55

Рецепты рыбных блюд. Сациви из рыбы

Рецепты рыбных блюд. Сациви из рыбы500 г рыбы
1 стакан очищенных грецких орехов
1/2 стакана винного уксуса
3 луковицы
4 зубчика чеснока
корица,
гвоздика,
семена кинзы,
лавровый лист,
перец горошком,
молотый перец,
стручковый перец,
соль

Очищенную и нарезанную рыбу залить подсоленной водой так, чтобы вода только покрыла ее. Затем добавить лавровый лист, перец горошком и варить 30—40 минут.

Орехи истолочь или провернуть на мясорубке с чесноком, стручковым перцем и солью. К полученной массе добавить толченые семена кинзы, все перемешать и разбавить бульоном.

Влить в чистую кастрюлю, добавить мелко нашинкованный лук и варить 10 минут. После этого добавить разведенные в уксусе корицу, гвоздику, черный перец и продолжать варить еще 10 минут.

Уложенную на блюдо рыбу залить горячим сациви, охладить и подать на стол. Вместо уксуса можно употребить сок граната или неспелого винограда.



Своё Спасибо, еще не выражали.


Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Популярные статьи


Партнеры
Безлимитный хостинг, бесплатный домен, бесплатный хостинг, Хостинг, dedicated, сервер, хостинг в Европе, хостинг в Германии, выделенный сервер