Рецепты рыбных блюд. Салат с ананасом и креветками
В закладки
150 г очищенных вареных креветок 250 мл растительного масла 1/2 ананаса 150 г риса
Сок и тертая цедра 1/2 апельсина
Сок 1/2 лимона
50 г проросших бобов
2 яичных желтка
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки коньяка
1 ст. ложка кокосовой стружки
1 ч. ложка карри
Молотый черный перец, соль
Рис варить около 20 минут в подсоленной воде. Ананас очистить, вырезать кочерыжку, мякоть нарезать крупными кубиками.
Тщательно взбить желтки с апельсиновым соком и цедрой, не переставая взбивать, добавить лимонный сок, молоко, порошок карри и немного молотого перца.
В полученную массу ввести растительное масло и 2 ст. ложки коньяка. Выложить в большой салатник кубики ананаса, отварной рис, креветки и проросшие бобы. Оставить салат на 30 минут пропитаться.
В сковороде слегка подрумянить кокосовую стружку, не добавляя жира. Посыпать ею готовый салат и подать к столу.
Своё Спасибо, еще не выражали.
Сок и тертая цедра 1/2 апельсина
Сок 1/2 лимона
50 г проросших бобов
2 яичных желтка
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки коньяка
1 ст. ложка кокосовой стружки
1 ч. ложка карри
Молотый черный перец, соль
Рис варить около 20 минут в подсоленной воде. Ананас очистить, вырезать кочерыжку, мякоть нарезать крупными кубиками.
Тщательно взбить желтки с апельсиновым соком и цедрой, не переставая взбивать, добавить лимонный сок, молоко, порошок карри и немного молотого перца.
В полученную массу ввести растительное масло и 2 ст. ложки коньяка. Выложить в большой салатник кубики ананаса, отварной рис, креветки и проросшие бобы. Оставить салат на 30 минут пропитаться.
В сковороде слегка подрумянить кокосовую стружку, не добавляя жира. Посыпать ею готовый салат и подать к столу.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Своё Спасибо, еще не выражали.
500 г креветок 3 яйца 150 г майонеза 100 г зеленого салата Креветки отварить в кипящей подсоленной воде без специй и приправ, если креветки замороженные — с лавровым
2 банки сельди в винном соусе 2 маринованных огурца 1 луковица 1 яблоко По одному стручку красного и желтого сладкого перца 3 стебелька зеленого лука 2 ст. ложки
700 г свежих креветок 1/2 стакана сухого белого вина 1/2 стакана 20%-ных сливок 1/2 стакана мелко нарезанного репчатого лука 3 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки
Грейпфрут — 1 шт., арахис- 125 г, креветки (очищенные) — 175 гр. сок грейпфрута — 2 ст. л соус рыбный — 1 чайная ложка, лук зеленый — 4 стебля, салат зеленый — 4-5
1. Отварить креветки, очистить от панциря и сбрызнуть лимонным соком. 2. Брынзу и крутые яйца нарезать ломтиками, добавить зеленый горошек и подготовленные креветки
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.