МЕНЮ

Реклама


Личный кабинет
Опрос посетителей
Что Вы делаете своими руками к Новому году и Рождеству?

Доска почета
Artis

Публикаций: 1126
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
evgpoz

Публикаций: 60
khoshevvt

Публикаций: 53
M D

Публикаций: 37
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:

- отсутствуют

Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 14
- месяц: 245
Всего: 81105

Приветствуем новичка:
godtorred



Категория: Кулинария / Первые блюда

Автор: Тётушка Евдохья от 12-04-2011, 20:40

Холодник из простокваши со свекольной ботвой

Холодник из простокваши со свекольной ботвойНа 1 стакан кислого молока:
1 стакан сметаны,
150 г свежих огурцов,
1/3 л свекольного кваса,
300— 100 г свекольной ботвы,
2 крутых яйца,
2 ст. ложки рубленого укропа и зеленого лука,
соль,
сахар,
лимонный сок и 6%-ный уксус по вкусу.

Ботву тщательно промываем, нарезаем соломкой и варим в закрытой кастрюле в небольшом количестве воды (с лимонным соком или уксусом). Затем ботву остужаем, огурцы чистим и режем кубиками, простоквашу смешиваем со сметаной, добавляем ботву, подготовленные огурцы, яйца, нарезанные кружочками, укроп, зеленый лук, вливаем свекольный квас, перемешиваем. Подаем к столу в холодном виде.



Своё Спасибо, еще не выражали.


Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Популярные статьи


Партнеры
Безлимитный хостинг, бесплатный домен, бесплатный хостинг, Хостинг, dedicated, сервер, хостинг в Европе, хостинг в Германии, выделенный сервер