МЕНЮ

Реклама


Личный кабинет
Опрос посетителей
Что Вы делаете своими руками к Новому году и Рождеству?

Доска почета
Artis

Публикаций: 1126
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
evgpoz

Публикаций: 60
khoshevvt

Публикаций: 53
M D

Публикаций: 37
Статистика
Сейчас на сайте:

Пользователи:



Роботы:


Последние посетители:


Одноклубников:
Новых за:
- час: 0
- сутки: 19
- месяц: 243
Всего: 81097

Приветствуем новичка:
Dmitry_Ber



Категория: Кулинария / Выпечка

Автор: Тётушка Евдохья от 15-04-2011, 19:41

Глазурь для пряников

Глазурь для пряниковКакую выбрать глазурь? Это зависит исключительно от вашего вкуса. Для приготовления глазурей используют сахарную пудру, жидкость и ароматические вещества.

Лимонная глазурь
На 200 г сахарной пудры:
2 ст. ложки лимонного сока,
столько же воды.

К сахарной пудре добавляем лимонный сок и горячую воду и размешиваем деревянной лопаточкой, пока масса не станет блестящей, однородной.

Кофейная глазурь
На 200 г сахарной пудры:
по 1 ч. ложке кофейного раствора и сливочного масла.

К просеянной через сито сахарной пудре добавляем горячий кофейный раствор, масло и растираем, как и в предыдущем рецепте, в блестящую глазурь.


Цветная глазурь
На 200 г сахарной пудры:
3—4 ст. ложки морковного,
вишневого,
свекольного или шпинатного сока (в зависимости от желаемого цвета глазури),
1,5 ч. ложки лимонного сока (с вишневым соком не соединять!).

Сахарную пудру, просеянную через сито, соединяем с выбранным соком, и растираем в блестящую глазурь.

Ну, а теперь сладкоежки могут приступить к изготовлению пряников.



Своё Спасибо, еще не выражали.


Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Популярные статьи


Партнеры
Безлимитный хостинг, бесплатный домен, бесплатный хостинг, Хостинг, dedicated, сервер, хостинг в Европе, хостинг в Германии, выделенный сервер